用大同電鍋{老式}煮水煮蛋之法
將12個蛋平放在電鍋內{不需內鍋} 裝水蓋過蛋2公分
電鍋插電 按一下煮飯的開關 煮一小時
一小時後 準備一個鍋子 裝八分滿的冷水
將開關扳上保溫 拔電鍋插頭 將所有的蛋放到裝冷水的鍋子裡 放10分鐘 然後將水倒掉
裝蛋的鍋 再裝水泡幾分鐘 再把水倒掉 如此重複 1 次
煮好的蛋放冰箱冷藏
想吃蛋時 從冰箱取出想吃的數量 剝好之後 就可食用